阿亮的愛食日記

1我個人再飯的部分會加入少許的檸檬汁，這樣在吃的時候會帶有檸檬的香氣，增加食慾之外還能吃得健康。

2【蛋】兩顆蛋打入碗裡再攪拌，加入少許的鹽巴跟雞粉做提味，熱鍋後下油，蛋進入油鍋後，等蛋稍微凝固後就能做翻面動作，火侯要注意別讓蛋開始呈現焦黃才翻面，完事後再把蛋(捲)拿出再切成絲即可。

3【肉】雞胸肉對切之後，撒上些黑胡椒粒在肉上面靜置3-5分鐘，等蛋起鍋後，雞胸肉即可下鍋，兩片都熟透之後，在起鍋也把肉切成條狀

4【調味】這部分就因人而異，我是把蒜末切完後泡製醬油裡再加入一些香油，在等置3-5分鐘，等主食完成後，蔥花也灑上後，再倒入肉與蔥花的各中間，礙於料理美觀問題，我並不會倒在蛋的地方。