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哈囉！我是阿亮

 

 

我要簡單分享一下之前我自己做的美食
製作過程中沒有照片參考，請各位見諒一下 😅

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↓ 食材準備 ↓

 
飯適量
蛋2顆
雞胸肉1塊
蔥花少許


檸檬汁少許
 
↓ 調味 ↓

蒜末少許
醬油少許
香油少許
黑胡椒粒少許


↓ 製作步驟 ↓
 
  • 1我個人再飯的部分會加入少許的檸檬汁，這樣在吃的時候會帶有檸檬的香氣，增加食慾之外還能吃得健康。
  • 2【蛋】兩顆蛋打入碗裡再攪拌，加入少許的鹽巴跟雞粉做提味，熱鍋後下油，蛋進入油鍋後，等蛋稍微凝固後就能做翻面動作，火侯要注意別讓蛋開始呈現焦黃才翻面，完事後再把蛋(捲)拿出再切成絲即可。
  • 3【肉】雞胸肉對切之後，撒上些黑胡椒粒在肉上面靜置3-5分鐘，等蛋起鍋後，雞胸肉即可下鍋，兩片都熟透之後，在起鍋也把肉切成條狀
  • 4【調味】這部分就因人而異，我是把蒜末切完後泡製醬油裡再加入一些香油，在等置3-5分鐘，等主食完成後，蔥花也灑上後，再倒入肉與蔥花的各中間，礙於料理美觀問題，我並不會倒在蛋的地方。

 

小撇步

在調味的部分，若有想要吃到帶有甜酸味也能加入些檸檬汁和砂糖等，這樣會更下飯喔！
 
 
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